Wir verleihen Eurem Essen den berühmten «Punch»!
UPDATE Ernte 2023: Im Gegensatz zu 2022 konnten wir wieder eine üppige Ernte einfahren und unseren beliebten «Devil Dust» zu 100% aus unseren eigenen Chilis herstellen. Natürlich sind wir auch schon wieder in der Vorbereitung, damit auch im 2024 eine wundervolle Chili Ernte stattfinden kann. Sollten wir jedoch eines Tages wieder Zuchtprobleme beklagen, so würden wir jeder zeit wieder auf den Chilibaron zugreifen. Alle zugekauften Gewürze welche wir für unsere Chili Gewürzmischungen benötigen, beziehen wir von unserem regionalen Partner, dem Gewürzprofi Aarau.
Hausgemachte Spezialitäten aus frischen Chilis!
Wir sind eine kleine Chili Farm aus dem Aargau. Unsere bescheidene Plantage wirft ca. 8kg Chilifrüchte ab, und daraus stellen wir verschiedene Gewürze her. Während den Monaten August bis Dezember läuft unsere Erntezeit und die damit verbundene Produktionszeit auf Hochtouren, und jeweils ab November sind unsere Produkte hier im Shop oder im Hofladen erhältlich.
Die Philosophie mit der Schärfe ist immer so eine Sache: Wir möchten eine Chili Farm für Jedermann/frau sein! Menschen mit einem Faible für scharfes Essen sollen genauso bedient werden können, wie Menschen welche den Geschmack von Chiligewürzen mögen, ohne dass das erträgliche Brennlevel überschritten wird. Weniger ist manchmal mehr. Der Geschmack und die hochwertige Qualität unserer Produkte ist uns wichtiger als die Erstellung verschiedener Mutproben. 😉
